сотейник для индукционной плиты

достоинства и недостатки сотейников

каждый старающийся разнообразить рацион своей семьи за счет вкусных и простых блюд или просто любящий готовить блюда национальных кухонь и экспериментировать человек знает, насколько универсален и многофункционален качественный сотейник. к достоинствам этой емкости, выполненной из любого материала, относят:

·         высокую скорость приготовления;

·         отличные антипригарные свойства;

·         хороший вкус блюд – в сотейниках продукты прогреваются равномерно, не подгорают;

·         способность аккумулировать тепло за счет толстого дна, глубокой формы и наличия крышки;

·         универсальность – использовать его можно, как минимум, вместо кастрюли и сковороды;

·         оптимально продуманный дизайн – не нагревающиеся удобные ручки, отверстие для пароотвода, наиболее дорогие модели даже оборудованы термостатом.

между тем, аналогично любому предмету, у сотейников имеется и пара недостатков. во-первых, выполненные из чугуна модели сотейников отличаются очень большим весом, хотя только фирма berghoff выпускает сотейник для индукционной плиты из чугуна. Во-вторых, в наиболее недорогих моделях других производителей зачастую используется антипригарное покрытие, имеющее в составе некоторые вредные вещества (кадмий, свинец, меламин). Поэтому выбирать сотейник стоит тщательно, стараясь не экономить, ведь экономя на качественном сотейнике вы экономите на своем здоровье!