Разнообразие видов сотейников

предназначаются сотейники для газовых, индукционных, электрических, стеклокерамических плит, микроволновых печей, духовых шкафов. при производстве этой емкости используется алюминий, нержавейка, чугун, даже медь. предназначающиеся для микроволновок модели выполняются из высококачественного жаропрочного стекла.

сегодня все чаще можно встретить модели сотейников, созданные из многослойного материала, когда металл основы покрывается различными полимерными материалами (к примеру, тефлоном). антипригарное защитное покрытие при этом может наноситься в 4-6 слоев.

чугунные сотейники, которые подходят и для индукционных плит, отличаются оптимально быстрым прогреванием до предельных температур. такой чугунный сотейник оптимально подходит для тушения и жарки, при этом легко чистится от остатков жира и масла. Алюминиевые модели сотейников легкие по весу, также хорошо прогреваются. Считается, что это отличный вариант для отваривания и жарки овощей и мяса. Модели, выполненные из стали, можно именовать «премиум-классом». У них утолщенное дно, достаточно тонкие стенки, сам сотейник отличается легкостью, а также не подвержен механическим повреждениям и легко очищается