Чайные сервизы: какими они бывают?

Не все знают, что первые чайные чашки в Европе производились по китайским образцам. Ручки у них отсутствовали. Со временем представители знати поняли, что пить чай из подобной посуды неудобно. С тех пор конструкция чашек начала меняться, появилась удобная ручка.

Внешний вид чайной посуды остается практически неизменным. Однако появляются сервизы, включающие и новые, ранее не использовавшиеся, предметы. К современным приспособлениям можно отнести, например, френч-прессы BergHOFF. Сервизы производятся из фарфора, стекла, металла и других материалов. Существуют и дизайнерские модели, хорошо дополняющие нестандартный интерьер кухни или столовой.

Что входит в чайный набор? 

В прошлом посуда для чаепития считалась атрибутом богатства. Поэтому сервизы включали большое количество вспомогательных элементов - розетки для варенья, блюдца для лимона и печенья, подставки для ложек. Современные чайные наборы содержат следующие предметы:

1. Чашки. В большинстве случаев имеют вид пиалы с тонкой ручкой и ровным дном. Существуют модели, установленные на небольшую ножку. Объем чашки составляет 200-300 мл. Увеличенный диаметр верхней части позволяет чаю быстро охлаждаться.

2. Блюдца. Представляют собой тарелки размером не более 15 см. Использование такой посуды предотвращает попадание жидкости на стол. Некоторые сервизы включают углубленные блюдца, из которых можно пить чай. Раньше их использовали в сочетании с самоварами, напиток в которых долго сохранял высокую температуру.

3. Чайник. Используется для приготовления напитка из листового чая. Чайники заварочные BergHOFF имеют разный объем, в большинстве случаев они вмещают 1 л.

4. Молочник. Его наполняют сливками или молоком и ставят на стол при чайной церемонии. Средняя вместимость такой посуды - 0,3 л.

5. Сахарница. Имеет тот же объем, что и посуда для сливок. В сахарницу кладут и рафинад, и сахар-песок. Посуда снабжается крышкой и боковыми ручками.

Помимо стандартных сервизов, можно встретить чайные пары, утренние наборы посуды BergHOFF. Последние представляют собой чашку с подносом, куда ставится блюдо с завтраком. Пара для чая включает 2 чашки и 2 блюдца. Она станет хорошим подарком для молодоженов.

Какие материалы применяют при изготовлении посуды?

Сервизы производятся из стекла, фарфора, керамики. Стоит описать преимущества и недостатки каждого материала:

1. Фарфор. Этот материал известен более 1000 лет, формула его на протяжении всего времени не менялась. Фарфор - вид керамики, в который добавлены каолиновая и кварцевая крошка, шпат. Эти добавки придают материалу тонкость. Фарфор не деформируется под влиянием высоких температур. От других материалов он отличается относительной прозрачностью. При ударе металлическим предметом о фарфор раздается слабый приятный звон.

2. Костяной фарфор. Это - ценный и прочный материал для производства посуды. Классический состав дополняют костной мукой, придающей высокие декоративные качества, в том числе идеальную белизну. Главным недостатком костяного фарфора считают высокую цену.

1. Стекло или керамика. Из них изготавливают бюджетные чайные наборы. Их основные эксплуатационные качества сравнимы с таковыми у других материалов. Керамические чайные пары BergHOFF нечувствительны к нагреванию, их можно мыть в посудомоечной машине.

2. Металл. Этот материал чаще всего применяют для производства ударопрочных заварочных чайников.

Дизайны чайных наборов

Некоторые считают, что нет разницы, из каких чашек пить чай, ведь качество напитка не меняется в зависимости от используемой посуды. Однако стильный сервиз поднимает настроение в утреннее время, помогает расслабиться после трудного рабочего дня. Пить чай из изящных чашечек приятнее, чем из кружек. 

При выборе дизайна учитывают не только собственные пожелания, но и оформление комнаты, где будет применяться сервиз. Внешний вид посуды должен дополнять интерьер. Стандартный, простой вариант - набор с цветочным орнаментом. Однако он подходит не к каждому интерьеру. Когда кухня оформлена в строгом стиле, дизайн посуды должен включать не более 3 оттенков. Идеальный вариант - абстрактный или графичный орнамент.

Сервиз с изящными золотистыми деталями гармонирует с интерьером, оформленным в светлых тонах. Современный дизайн кухни требует нестандартной посуды, например, квадратных чашек и тарелок. Для интерьера, выполненного в античном стиле, как нельзя кстати подойдет заварочный чайник чугунный Studio.

Некоторые сервизы нельзя отнести ни к одному стилю. Например, Гжель - старинную расписную посуду. Перед приобретением такого набора стоит подумать, не станет ли он резко выделяться на фоне оформления кухни. Выбирая посуду в подарок, предпочтение отдают классическим моделям.

Обзор сервиза “Шенонсо”

Дизайнерский чайный набор из китайского костяного фарфора, в 21 предмет включает чашки, чайные блюдца, тарелки диаметром 18 см, сахарницу, молочник. Набор выполнен в стандартном белом цвете с золотистыми элементами. Сервиз гармонирует как с классическими, так и с современными интерьерами.