Время работы:

ПН-ПТ 10:00 - 21:00
СБ-ВС 10:00 - 21:00

+7 (495) 722 25 56

Заказать звонок
Каталог товаров

Гриль тепанаки

Розничная цена
от
до руб
Страна производства
Серия
Количество предметов
Материал
Упаковка
Тип плит
Подходит для посудомоечной машины
Подходит для микроволновых печей
Производитель
Скрыть подбор Сбросить
2
Умолчанию Цене Рейтингу
12 48 Все
Артикул: 1100030
Гриль теппаньяки представляет собой бесшовную панель, по которой тепло будет передаваться очень быстро и равномерно
17 580 руб за 1 шт
В наличии
- +
Артикул: 3900036
Гриль теппаньяки представляет собой бесшовную панель, по которой тепло будет передаваться очень быстро и равномерно
16 260 руб за 1 шт
В наличии
- +

Гриль теппаньяки

Японские традиции – одни из самых интересных и загадочных. В особенности, привлекательны их способы приготовления пищи, процесс ее поглощения и, собственно, сами блюда.

Тепаньяки – это настоящая гордость и кулинарная особенность азиатской кухни. Он представляет собой жаропрочную металлическую и бесшовную пластину, выполняющую роль гриля. На ее поверхность кладут разные продукты, которые можно прожарить до необходимой степени. Даже ее название состоит из двух слов – «железный лист» и «гриль».

У тепаньяки есть существенные преимущества:

  • На одном гриле можно одновременно готовить несколько блюд или продуктов, регулируя уровень прожарки. Дело в том, что в центре поверхность наиболее горячая, дальше от него – несколько прохладнее.
  • Скорость приготовления весьма небольшая. Например, для того, чтобы приготовить яйца, достаточно несколько десятков секунд, овощи и грибы – буквально пару минут.
  • Пища получается внутри максимально сочной за счет того, что сверху она моментально поджаривается и не дает влаге и аромату уйти.
  • Продукты сохраняют максимум полезных веществ, так как не проходят процессы тушения и варки, способствующих наибольшей потере ценных для организма элементов.

Сам процесс приготовления блюд смотрится очень интересно и приносит не только гастрономическое, но и эстетическое удовольствие.

Тепаньяки – и уникальная техника приготовления, и вкусная пища

Тепаньяки одновременно является и процессом приготовления на огне, и самим блюдом, которое получили в результате.

Если говорить о тепаньяки как о процессе, то это захватывающее зрелище. Есть рестораны, где прямо на глазах у гостей готовят разные продукты. Это действительно завораживает и восхищает, особенно, если повар при этом выполняет какие-то трюки и необычные действия. Но, совсем необязательно идти в ресторан, чтобы поесть еду, приготовленную на таком гриле. Сегодня продаются тепаньяки, предназначенные для использования в домашних условиях. Пусть это не будет так феерично, как в заведении общественного питания, но точно будет вкусно и полезно.

Для приготовления каких продуктов используют гриль тепаньяки? Практически для любых! Разные виды мяса и рыбы, морепродукты, овощи, яйца – все это можно поджарить. Традиционно в Японии на тепаньяки готовят блюда мясные (курица и говядина), морепродукты (преимущественно крабы, креветки, мидии), тонко нарезанную капусту. В основе также практически всегда есть заранее заготовленный рис. В блюдо могут добавлять соевый соус, соевые ростки и прочие ингредиенты, улучшающие вкусовые качества пищи и повышающие их пользу. Масло используют соевое, изготовленное из прессованных соевых бобов. Его при необходимости подливают из специальной масленки с длинным носиком, которая похожа на техническую. Масло можно лить как перед выкладыванием на поверхность гриля продуктов, так и под пищу в процессе ее приготовления.

Немного об истории тепаньяки

Согласно некоторым данным, впервые технику тепаньяки продемонстрировали в большом ресторане.

Также есть мнение, что тепаньяки случайно изобрели повара более 200 лет назад. Они пытались одновременно пожарить на одном гриле несколько продуктов.

Существует и третья точка зрения. Согласно ей, примерно вначале XX века в японском портовом городе Кобе произошло создание гриля тепаньяки. Так или иначе, об этом способе узнали и в других городах мира. В 1964 году этот метод стали использовать в ресторане Нью-Йорка (США). Постепенно его популярность росла, продолжая завоевывать новую аудиторию. Становилось все больше людей, которые хотели увидеть это собственными глазами и попробовать, возможно, и привычные продукты, но приготовленные необычно.

Сегодня традиционная японская кухня невероятно ценится и чтится во всем мире. Поэтому неудивительно, что многие хотят не только попробовать блюда с гриля тепаньяки, но и не против сами приготовить любимые продукты таким способом.

Качественные грили тепаньяки для приготовления самых вкусных блюд

Вы все еще озадачены, где купить гриль тепаньяки? Тогда вы оказались там, где нужно. В интернет-магазине товаров для дачи и дома dacha-sad.ru есть множество посуды и приспособлений для приготовления вкусной, ароматной, полезной пищи.

Наши грили тепаньяки – от ведущих производителей, поэтому характеризуются исключительным качеством. Многослойное исполнение, удобные размеры, возможность использования на индукционных и других плитах, дополнительные элементы для обеспечения комфортного применения и безопасности – особенности качественных тепаньяки. Вам не нужно будет ехать в Азию или ходить в экзотические рестораны, чтобы наслаждаться вкусной и необычной едой с такого гриля. Теперь вы сами сможете овладеть уникальным искусством создания восхитительных блюд в азиатском стиле.

Если вы еще не пробовали пищу, приготовленную на гриле тепаньяки, не откладывайте это приятное событие на потом.