Время работы:

ПН-ПТ 10:00 - 21:00
СБ-ВС 10:00 - 21:00

Каталог товаров

Гриль тепанаки

Розничная цена
от
до руб
Страна производства
Серия
Количество предметов
Материал
Упаковка
Тип плит
Подходит для посудомоечной машины
Подходит для микроволновых печей
Производитель
Скрыть подбор Сбросить
2
Умолчанию Цене Рейтингу
12 48 Все
Артикул: 1100030
Гриль теппаньяки представляет собой бесшовную панель, по которой тепло будет передаваться очень быстро и равномерно
16 030 руб за 1 шт
В наличии
- +
Артикул: 3900036
Гриль теппаньяки представляет собой бесшовную панель, по которой тепло будет передаваться очень быстро и равномерно
14 820 руб за 1 шт
В наличии
- +

Гриль теппаньяки

Японские традиции – одни из самых интересных и загадочных. В особенности, привлекательны их способы приготовления пищи, процесс ее поглощения и, собственно, сами блюда.

Тепаньяки – это настоящая гордость и кулинарная особенность азиатской кухни. Он представляет собой жаропрочную металлическую и бесшовную пластину, выполняющую роль гриля. На ее поверхность кладут разные продукты, которые можно прожарить до необходимой степени. Даже ее название состоит из двух слов – «железный лист» и «гриль».

У тепаньяки есть существенные преимущества:

  • На одном гриле можно одновременно готовить несколько блюд или продуктов, регулируя уровень прожарки. Дело в том, что в центре поверхность наиболее горячая, дальше от него – несколько прохладнее.
  • Скорость приготовления весьма небольшая. Например, для того, чтобы приготовить яйца, достаточно несколько десятков секунд, овощи и грибы – буквально пару минут.
  • Пища получается внутри максимально сочной за счет того, что сверху она моментально поджаривается и не дает влаге и аромату уйти.
  • Продукты сохраняют максимум полезных веществ, так как не проходят процессы тушения и варки, способствующих наибольшей потере ценных для организма элементов.

Сам процесс приготовления блюд смотрится очень интересно и приносит не только гастрономическое, но и эстетическое удовольствие.

Тепаньяки – и уникальная техника приготовления, и вкусная пища

Тепаньяки одновременно является и процессом приготовления на огне, и самим блюдом, которое получили в результате.

Если говорить о тепаньяки как о процессе, то это захватывающее зрелище. Есть рестораны, где прямо на глазах у гостей готовят разные продукты. Это действительно завораживает и восхищает, особенно, если повар при этом выполняет какие-то трюки и необычные действия. Но, совсем необязательно идти в ресторан, чтобы поесть еду, приготовленную на таком гриле. Сегодня продаются тепаньяки, предназначенные для использования в домашних условиях. Пусть это не будет так феерично, как в заведении общественного питания, но точно будет вкусно и полезно.

Для приготовления каких продуктов используют гриль тепаньяки? Практически для любых! Разные виды мяса и рыбы, морепродукты, овощи, яйца – все это можно поджарить. Традиционно в Японии на тепаньяки готовят блюда мясные (курица и говядина), морепродукты (преимущественно крабы, креветки, мидии), тонко нарезанную капусту. В основе также практически всегда есть заранее заготовленный рис. В блюдо могут добавлять соевый соус, соевые ростки и прочие ингредиенты, улучшающие вкусовые качества пищи и повышающие их пользу. Масло используют соевое, изготовленное из прессованных соевых бобов. Его при необходимости подливают из специальной масленки с длинным носиком, которая похожа на техническую. Масло можно лить как перед выкладыванием на поверхность гриля продуктов, так и под пищу в процессе ее приготовления.

Немного об истории тепаньяки

Согласно некоторым данным, впервые технику тепаньяки продемонстрировали в большом ресторане.

Также есть мнение, что тепаньяки случайно изобрели повара более 200 лет назад. Они пытались одновременно пожарить на одном гриле несколько продуктов.

Существует и третья точка зрения. Согласно ей, примерно вначале XX века в японском портовом городе Кобе произошло создание гриля тепаньяки. Так или иначе, об этом способе узнали и в других городах мира. В 1964 году этот метод стали использовать в ресторане Нью-Йорка (США). Постепенно его популярность росла, продолжая завоевывать новую аудиторию. Становилось все больше людей, которые хотели увидеть это собственными глазами и попробовать, возможно, и привычные продукты, но приготовленные необычно.

Сегодня традиционная японская кухня невероятно ценится и чтится во всем мире. Поэтому неудивительно, что многие хотят не только попробовать блюда с гриля тепаньяки, но и не против сами приготовить любимые продукты таким способом.

Качественные грили тепаньяки для приготовления самых вкусных блюд

Вы все еще озадачены, где купить гриль тепаньяки? Тогда вы оказались там, где нужно. В интернет-магазине товаров для дачи и дома dacha-sad.ru есть множество посуды и приспособлений для приготовления вкусной, ароматной, полезной пищи.

Наши грили тепаньяки – от ведущих производителей, поэтому характеризуются исключительным качеством. Многослойное исполнение, удобные размеры, возможность использования на индукционных и других плитах, дополнительные элементы для обеспечения комфортного применения и безопасности – особенности качественных тепаньяки. Вам не нужно будет ехать в Азию или ходить в экзотические рестораны, чтобы наслаждаться вкусной и необычной едой с такого гриля. Теперь вы сами сможете овладеть уникальным искусством создания восхитительных блюд в азиатском стиле.

Если вы еще не пробовали пищу, приготовленную на гриле тепаньяки, не откладывайте это приятное событие на потом.